ワッフル生地を卵焼き器で焼くと、側面まで「カリふわ」なパンケーキができます。家族に好評だったので、簡単に記録しておきます♪
ホットケーキミックス200gに砂糖を大匙１入れて、泡立て器でよく混ぜます。
牛乳は規定の分量よりも少し（50ml程度）減らして入れ、その分、サラダ油を大匙１追加。
あとは普通に卵1個溶いて入れ、ダマがなくなるまで混ぜました。※我が家流のワッフルを作る時と同じ分量です。
卵焼き器を熱して、生地を１cmの厚さになるまで伸ばします。この時、真ん中を少し薄めにすると綺麗に焼き上がります。
火加減は弱めの中火。
表面が乾いてきたら、気をつけてひっくり返します。
↓上に砂糖とバターをこのくらい置きます。
ヘラでバターを溶かしながら、砂糖と混ぜて伸ばします。
ひっくり返して、強めの中火。
焦げないように注意しながら様子を見て、焼き色がついたら、またひっくり返します。
裏面は、卵焼き器に残っている砂糖バターでOK。
これまた焦げないように、↓このくらいの焼き色がついたらお皿に出します。
でっかい卵焼きみたいに見えますね。
30秒くらい経ったら外側がカリッとしてきます。
私はズボラなので、キッチンバサミで切りました。
今回は、ワッフルを作る際に余った生地を使用し、ワッフルを作る時と同じやり方で、卵焼き器で焼いてみました。
焼きたては熱いので、気をつけて食べてくださいね♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
今日も、良い1日を〜♪
